Bok tamo! Kao dobavljača konzerviranog povrća često me pitaju o nutritivnoj vrijednosti naših proizvoda. Jedno pitanje koje se često postavlja jest je li konzervirani slanutak dobar izvor folata. Dakle, zaronimo u ovu temu i vidimo u čemu je stvar.
Prvo, za one koji možda ne znaju, folna kiselina je super važan vitamin B. Ima ključnu ulogu u mnogim tjelesnim funkcijama, poput pomaganja u stvaranju DNK i RNK, pridonošenja diobi stanica, a posebno je vitalan tijekom trudnoće za sprječavanje određenih urođenih mana. Ukratko, to je hranjiva tvar koju definitivno ne možemo zanemariti.
Sada, razgovarajmo o slanutku. Ove male mahunarke mnogima su glavna namirnica u smočnici i to s dobrim razlogom. Bilo da radite hummus, dodajete ga salatama ili ga ubacujete u curry, slanutak je svestran i ukusan. A što se tiče prehrane, oni su prava snaga.
Konzervirani slanutak je posebno praktičan. Prethodno su kuhani, što vam štedi vrijeme u kuhinji, a obično dolaze u zatvorenoj limenci, tako da imaju dug rok trajanja. Ali kako se slažu u smislu sadržaja folata?
Pa, jedna šalica (oko 164 grama) porcije slanutka u konzervi obično sadrži oko 282 mikrograma folata. Preporučeni dnevni unos folata za odrasle je oko 400 mikrograma. Dakle, malo više od pola šalice konzerviranog slanutka može vas približiti dnevnim potrebama za folatom. To je prilično impresivno, zar ne?
U usporedbi s drugim uobičajenim izvorima folata u hrani, slanutak u konzervi drži svoje. Na primjer, špinat je poznat po svom sadržaju folata. Ali trebali biste pojesti nešto više od dvostruko veće količine sirovog špinata da biste dobili istu količinu folata kao što biste dobili iz šalice slanutka u konzervi.
Još jedna stvar koju treba uzeti u obzir je bioraspoloživost folata u konzerviranom slanutku. Bioraspoloživost se odnosi na to koliko nutrijenata vaše tijelo može apsorbirati. Konzerviranje ponekad može utjecati na bioraspoloživost hranjivih tvari, no studije su pokazale da se folat u konzerviranom slanutku još uvijek prilično dobro - apsorbira u tijelu. Dakle, zapravo dobivate dobar udarac za svoj novac kada je u pitanju unos folata iz ovih konzerviranih mahunarki.
Sada, znam da bi neki od vas mogli pomisliti: "Ali što je sa svježim slanutkom? Je li bolji?" Svježi slanutak ima svoju čar, ali što se folata tiče, razlika nije velika. Svježi slanutak sadrži folat, ali količina može varirati ovisno o čimbenicima poput sorte slanutka i načina na koji je uzgojen. I budimo iskreni, svježi slanutak nije uvijek u sezoni i priprema ga može biti malo mukotrpnija. Konzervirani slanutak tu je za vas tijekom cijele godine i spreman je za upotrebu odmah iz limenke.
Kao dobavljač konzerviranog povrća, želim naglasiti kvalitetu našeg konzerviranog slanutka. Brinemo se da nabavimo najbolji slanutak i koristimo proces konzerviranja koji čuva što je više moguće nutritivne vrijednosti. To uključuje sadržaj folata. Dakle, kada kupite naš konzervirani slanutak, dobivate pouzdan izvor ovog važnog vitamina.
Ali slanutak nije jedini kvalitetan proizvod koji nudimo. Ako tražite druge mogućnosti konzerviranog povrća, mi ih imamoKukuruz šećerac u konzervi 400g. Ukusan je i sladak dodatak svakom jelu. NašeKonzervirano povrće Konzervirani kukuruz šećerac Robna marka kupaca Sweet Corntakođer je hit među našim kupcima. A za one koji žele manju porciju imamoKonzervirani kukuruz šećerac 184g.
Vratimo se na folat. Uključivanje slanutka iz konzerve u vašu prehranu izvrstan je i jednostavan način da povećate unos folata. Možete napraviti jednostavnu salatu od slanutka s malo rajčice, krastavaca i laganim preljevom od limuna. Ili, ako ste raspoloženi za nešto krepkije, varivo od slanutka sa začinima i povrćem može biti stvarno zadovoljavajuće.
Zaključno, konzervirani slanutak je definitivno dobar izvor folata. Oni su praktični, hranjivi i svestrani. Bez obzira jeste li zdravstveno osviještena osoba, zaposlena mama koja traži brze i zdrave opcije obroka ili kuhar koji traži pouzdane sastojke, naš konzervirani slanutak može biti izvrstan dodatak vašoj smočnici.
Ako ste zainteresirani za kupnju našeg konzerviranog povrća, uključujući naš konzervirani slanutak s visokim sadržajem folata, voljeli bismo s vama porazgovarati o vašim potrebama. Obratite nam se da započnemo raspravu o nabavi i radimo zajedno kako bismo dobili najbolje konzervirano povrće na vašim policama ili u vašoj kuhinji.
Reference
- "Laboratorij podataka o hranjivim tvarima." Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država.
- Razne znanstvene studije o nutritivnom sastavu mahunarki.