Koja je razlika između rižinog octa i začinjenog rižinog octa?

Iako oboje mogu izgledati vrlo slično, začinjeni rižin ocat je ukusniji i slađi zbog dodavanja šećera, ponekad kukuruznog sirupa i soli ili MSG-a. To također znači da sadrži više kalorija od običnog rižinog octa, koji sadrži nula kalorija.

Začinjeni rižin ocat se često koristi u preljevima za salatu i riži za sushi jer ima više okusa od običnog rižinog octa, ali manje kiselosti. Sjajno je imati u blizini napraviti brzi umak za knedle ili rolice od jaja.

Međutim, ako biste imali samo jednu u smočnici, obični rižin ocat je pravi način. Budući da nema dodane soli i šećera, korištenjem običnog rižinog octa možete kontrolirati količinu začina u hrani. Također se može koristiti umjesto začinjenog rižinog octa u receptu - samo imajte na umu da ćete jelo možda morati malo agresivnije začiniti kako biste nadoknadili nedostatak soli i šećera.