Konzervirani kukuruz šećerac

Apsorpcija luteina u kukuruzu, antioksidansa koji može smanjiti rizik od katarakte i makularne degeneracije, pojačava se toplinom iz procesa konzerviranja.

Gledajući samo nabavnu cijenu, svježi kukuruz je jeftiniji od konzerviranog ili smrznutog.

Međutim, kada se uzme u obzir trošak otpada (ponajprije klip), kao i vrijeme za pripremu, kukuruz u konzervi nudi istu količinu dijetalnih vlakana uz uštedu od 25% u usporedbi sa svježim i istom količinom folata sa 75% % uštede u usporedbi sa svježim.

Brzi savjeti za korištenje konzerviranog kukuruza:

• U tavi s 1 konzervom kukuruza i malo maslinovog ulja izradite pečeni kukuruz.

• Dodajte kukuruz u mac 'n sir za dodatnu dozu luteina.

• Kukuruz dodaje hranjivu boju i okus salsama, salatama i juhama.

• Otvorite i poslužite, začinite po ukusu za klasičan prilog uz svako jelo.