Top 5 zdravstvenih dobrobiti konzervirane tunjevine

1. Izvor visokokvalitetnih proteina

Riba je izvor visokokvalitetnih bjelančevina, a tuna u konzervi posebno nudi pristupačan izvor bjelančevina i korisna je namirnica u ormaru.

2. Koristan izvor aminokiseline taurin

Osim što su izvor proteina, plodovi mora, uključujući ribu poput tune, koristan su izvor aminokiseline taurin. Istraživanja pokazuju da bi ova aminokiselina mogla biti korisna u zaštiti od bolesti srca.

3. Koristan izvor vitamina i minerala

I svježa i konzervirana tuna su koristan izvor vitamina B, posebno niacina (B3), koji podržava živčani sustav i kožu. Tuna također sadrži kalcij, koji podržava zdrave kosti i kontrakcije mišića; magnezij, potreban za energiju; i vitamin D, koji podržava imunološki sustav, snagu kostiju i rad mozga. Svježa tuna (na 100 g) ima dvostruko više vitamina D u usporedbi s konzerviranom tunom.

4. Nizak udio masti

Tuna ima nizak udio masnoće, sa samo 1 g masti u jestivom dijelu od 100 g – to je također slučaj s tunom konzerviranom u izvorskoj vodi ili salamuri.

Iako se nekoć smatrala masnom vrstom ribe, vrstom koja se smatrala korisnom za zdravlje srca, službeni savjet Ujedinjenog Kraljevstva o masnoj ribi promijenio se 2018., a tuna se više ne smatra dobrim izvorom. To je zato što trenutačni podaci pokazuju da su razine dugolančanih omega-3 višestruko nezasićenih masnih kiselina u svježoj tuni usporedive s onima u bijeloj ribi.

5. Može pomoći u kontroli težine

Tuna, uključujući konzerviranu tunu u izvorskoj vodi ili salamuri, ima malo masnoće i kalorija, ali puno proteina, što je čini korisnim dijelom dijete za mršavljenje.