Prednosti konzerviranog kukuruza šećerca

Kada kukuruz u klipu, tradicionalni ljetni favorit, nije u sezoni, još uvijek možete uživati ​​u istom slatkom kukuruzu praktičnim otvaranjem limenke. Svježi i konzervirani kukuruz imaju slične prehrambene prednosti, koje uključuju antioksidanse, ugljikohidrate, proteine ​​i vlakna. Međutim, neki nedostaci konzumacije kukuruza šećeraca mogu proizaći iz pretjeranog uživanja, uzrokujući da osjetite gastrointestinalnu nelagodu.

Izvor kalorija u kukuruzu

Konzervirani kukuruz šećerac sadrži 67 kalorija na 100 grama. 100-gramska porcija kukuruza jednaka je otprilike 2/3 šalice ili polovici konzerve kukuruza.

Vaše tijelo treba kalorije kako bi osiguralo energiju za mnoge metaboličke funkcije. Dijetetske smjernice preporučuju 1600 do 2400 kalorija dnevno za odrasle žene i 2,000 do 3,000 za muškarce, ovisno o dobi.

Sadržaj masti u kukuruzu

Od ukupnog sadržaja kalorija u 100 grama slatkog, konzerviranog kukuruza, 15 posto dolazi iz prehrambenih masti. Trebali biste unijeti 20 do 35 posto dnevnih kalorija iz masnoća, a porcija kukuruza šećerca opskrbljuje vas oko 2 posto - s 1,2 grama. Od te masti, 1 posto su zasićene masti. Kukuruz šećerac ne sadrži kolesterol.

Ugljikohidrati u kukuruzu

Najveći izvor kalorija u kukuruzu šećercu su ugljikohidrati, 76 posto. Ugljikohidrati u kukuruzu zdravi su složeni ugljikohidrati koji koriste vašem tijelu osiguravajući gorivo za vaš mozak, srce, bubrege i živčani sustav_._ USDA preporučuje da svaki dan unosite najmanje 130 grama ugljikohidrata . Kukuruz šećerac nudi 14 grama ukupnih ugljikohidrata na 100 grama, ili oko 5 posto vaše dnevne vrijednosti (DV).

Kukuruz osigurava proteine

Proteini igraju glavnu ulogu u dobrobiti vašeg tijela izgradnjom tkiva, mišića, kostiju i krvnih stanica_._ Odrasli bi trebali težiti dnevnom unosu od 46 grama proteina za žene i 56 grama dnevno za muškarce. Od ukupnih kalorija u 100 grama kukuruza šećerca, 8 posto dolazi iz proteina. To je jednako 2,3 grama.

Održava vaš probavni sustav zdravim

Kukuruz šećerac osigurava 2 grama ili 8 posto DV dijetalnih vlakana. Vlakna su dio kukuruza koji vaše tijelo ne može probaviti niti apsorbirati. Možda ste vidjeli dokaz za to u svojoj stolici. To je normalno i zdravo, jer neprobavljena celuloza pomaže u pravilnom funkcioniranju probavnog sustava.

Dodavanjem mase, vlakna pomažu da se hrana nesmetano kreće kroz crijeva i izlazi iz tijela. Održavajući vas redovitom, vlakna u kukuruzu šećeracu pomažu u sprječavanju zatvora, sindroma iritabilnog crijeva**, hemoroida, divertikulitisa** i drugih gastrointestinalnih poremećaja.

Studija objavljena u International Journal of Food Sciences and Nutrition 2019. zaključila je da uloga vlakana u povećanju volumena i težine stolice može igrati ulogu u smanjenju učestalosti raka debelog crijeva. Prema nalazima studije, istraživači su sugerirali da bi dodavanje 7 grama vlakana dnevno u vašu prehranu moglo smanjiti rizik od raka debelog crijeva za 8 posto.

Kukuruz šećerac je prirodno sladak

Konzervirani kukuruz šećerac sadrži 4,5 grama šećera u svakoj 100-gramskoj porciji. To je manje šećera od nekog drugog povrća, poput konzervirane cikle, koja ima 5,5 grama. Šećer u kukuruzu je prirodni oblik. Za razliku od rafiniranog šećera, kao što je bijeli konzumni šećer, vaše tijelo može lako pretvoriti prirodni šećer iz kukuruza u glukozu koju će koristiti za energiju.