Konzervirana hrana, zajedno s drugim spajalicama ormara kao što su grah, riža i tjestenina, čini kuhanje povjetarcem bilo koje doba godine. Na primjer, možete napraviti čili s konzerviranim rajčicama i grahom i poslužiti s ohlađenim konzerviranim breskvama za brzi obrok.

Mnogi ljudi ne ispunjavaju dnevni cilj za voće i povrće, a konzervirana hrana može pomoći u tom cilju. Nedavna studija pokazala je da djeca koja su jela više konzerviranog voća i povrća imaju veću vjerojatnost da će ispuniti svoje dnevne prehrambene ciljeve. Konzumirali su vitamine, minerale, vlakna i proteine potrebne za rast.

Evo nekoliko razloga za držanje konzervirane hrane u ostavi.

Uživajte u dobroj prehrani tijekom cijele godine.

• Konzervirano voće i povrće prerađuju se na vrhuncu svježine, pa su hranjivi dodaci prehrani.

• Mudro odaberite konzerviranu hranu:

• Da biste smanjili šećer, odaberite konzervirano voće u 100 posto soku.

• Da biste smanjili sol, odaberite konzervirane juhe, povrće i drugu hranu s manje natrija. Usporedite oznake prehrane. Ako ocijedite i isperete konzervirani grah, sadržaj natrija možete smanjiti za oko 40 posto.

Držite gotovu hranu pri ruci.

• Konzervirana hrana traje duže od svježeg voća i povrća, tako da možete trošiti manje hrane.

• Prema američkom Ministarstvu poljoprivrede, koristite konzervirano povrće i meso u roku od pet godina od kupnje i konzervirano voće u roku od 18 mjeseci od kupnje.

• Napišite datum kupnje na limenke i pohranite ih u suhom, hladnom prostoru (ispod 85 F). Obavezno rotirajte zalihe kako biste prvo koristili najstariju hranu.

• Limenke možete sigurno koristiti s malim udubljenjima. Nemojte koristiti ispupčene, zahrđale, curenje ili duboko udubljene limenke. Odbacite sve limenke s oštrim udubljenjima u šavu.

Neka povoljni obroci budu brzi.

• Konzervirana hrana često je jeftinija od svježe hrane. Velik dio pripremnih radova je obavljen za vas. Povrće i voće već su sjeckani i spremni za upotrebu u vašim receptima.

• Opskrbite se konzerviranom hranom koju će vaša obitelj koristiti kada je u prodaji kako bi uštedjela dodatne dolare.